红烧猪肚的做法(红烧猪肚的做法大全家常菜窍门)
童逸淳网友提问:
红烧猪肚的做法
优质答案:
一、预备主料:猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量。调料:花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。
二、将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液;高压锅注进净水,倒进洗好的猪肚,调进盐、大料、花椒、桂皮、香叶,上汽后压13分钟;捞出煮好的猪肚,再用净水冲洗干净,斜刀切片装盘待用;
三、锅内倒进油,将辣椒、葱、姜、蒜爆香,倒进猪肚、香菜翻炒片刻即可。
以上就是猪肚,桂皮,香菜的相关信息资料了,希望能帮到您。
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