海参怎么清洗内脏(海参怎么清理内脏)
吴耀英网友提问:
海参怎么清洗内脏
优质答案:
一、首先需要把鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体。方法很简单,就是剖开鲜海参的肚子,把肚子里面的肠胃等东西摘净,然后用洗水洗净,再摘除参嘴。
二、把洗净的海参放进开水中煮大约45分钟,把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做,就是把洗净的海参放进高压锅内蒸30分钟左右。
三、再把海参放进淘米水中煮1~2小时,待海参煮得软嫩时取出。
四、用凉水将海参清洗,放进纯净水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天,中间留意多换几次水。假如放在冰箱的保鲜室内浸泡,可以少换几次水。第五步:经过两天的浸泡后,你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了很多,显得更柔软了,这样的海参才可以用于制作各种美食。
五、保存方法:处理好的海参假如一时吃不完,可将每个海参用小塑料袋单独包装,放在冰箱冷冻室,随吃随拿。食用时只需将海参用水化开即可,随意食用,天天一根最好。
以上就是海参,放在,几次的相关信息资料了,希望能帮到您。
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