花胶需要放冰箱吗(花胶需不需要放冰箱)

点击量:7110 来源:解译网 发表时间:2022-05-30 21:18作者:钱重谕

花胶需要放冰箱吗(花胶需不需要放冰箱)

高孟君网友提问:

花胶需要放冰箱

优质答案:

一、干花胶不需要,泡发好的需要。

二、食品放冰箱保存是因食品中含有水分,易变质,而冰箱中的低温条件可抑制细菌滋长,延长食品保存时间,而干花胶已经经过干燥加工处理,不易变质,只要放在透风干燥处保存即可。若是泡发好的花胶即需要,因已经浸进大量水分,并且本身含有较为丰富的蛋白质营养成分,轻易腐坏变质。

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