枣泥核桃糕的做法(枣泥核桃糕的做法视频)

古智仁网友提问：

枣泥核桃糕的做法

优质答案：

一、食材用料：鸡蛋3个、红枣泥130g、低粉110g、核桃仁50g、红糖60g、水20g、泡打粉一小勺、苏打粉1/8小勺、葵花籽油80g

二、干红枣过水洗净后，放进锅中加适量水煮熟；

三、往核后，用料理机或者擀面杖的一头敲打成泥；

四、核桃仁平展于烤盘，进200摄氏度预热的烤箱烤制3分钟左右至熟；

五、将烤熟后的核桃仁取出，切碎；

六、烤盘内展好油纸；

七、低粉、泡打粉以及小苏打混合后过筛备用；

8、将鸡蛋磕进无油无水的收留器中，隔40度左右的热水浸泡片刻，倒进全部量的红糖；

9、用打蛋器先低速后转高速打发；

10、打至提起打蛋器面糊每隔8秒左右低落一次；

1一、加进红枣泥，用打蛋器打匀；

1二、分三次加进过筛后的粉类；

1三、用切拌的方法将面糊于粉类拌匀；

1四、油和水盛进碗中，混合均匀；

1五、取少许拌好的面糊；

1六、用刮刀将水油溶液与面糊拌匀，随后倒进面糊中切拌均匀；

1七、倒进切好的核桃碎，继续拌匀；

18、将拌好的面糊倒进展有油纸的烤盘中；

19、在面糊表面点缀未烤过的核桃仁，进170摄氏度预热的烤箱，烤制30分钟。

以上就是面糊,打蛋器,枣泥的相关信息资料了，希望能帮到您。