进口海参的泡发方法(海参发泡办法)
刘惠雯网友提问:
进口海参的泡发方法
优质答案:
一、将干海参放进纯净水中,加冰块放置于冰箱冷躲室泡发48小时,温度保持在0—5度,每隔12小时换一次水 ;
二、拿个小剪刀从海参尾部开始剪开至头部,把里面的内脏都抠出来丢掉。(海参腹部有个开口,是海参加工前往内脏开的口,用剪刀沿着这个切口剪到头部,再向后剪到间隔尾部大约1/3处即可) ;
三、洗干净海参,然后放到无油锅中,水开后加进海参,大火煮5—8分钟后转小火再煮40—60分钟。
四、煮好的海参直接捞出放进加冰块的纯净水中,然后放置冰箱冷躲室用纯净水再泡发48小时即可。
以上就是海参,冷藏室,尾部的相关信息资料了,希望能帮到您。
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