红烧牛仔骨的做法(红烧牛仔骨的做法视频)
陈珍舜网友提问：
红烧牛仔骨的做法
优质答案：
一、预备食材如下：牛仔骨750克，冰糖20克，姜1块，八角1颗，桂皮1块，老抽1茶匙，小葱1根，香叶3片。
二、具体做法如下：将新鲜牛仔骨清洗干净，放净水内浸泡半小时，沥水，取一口锅，加进适量的水，大火煮开，放进牛仔骨，焯水后，洗干净，备用，热锅，倒进适量油，放进姜块，烧至8成热后倒进牛仔骨，翻炒1分钟左右，烹进料酒，撒少许冰糖，翻炒后再加进适量老抽和生抽，使牛仔骨上色，将香料放进无纺布袋中，加进热开水，没过牛仔骨，大火烧开后开小火慢炖1个半小时，至肉酥烂，收汁后，撒少许鸡精及适量葱花拌匀，即可出锅！
以上就是牛仔,翻炒,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
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