用碗在锅里蒸大米要怎么蒸蒸多久
周宏伟网友提问：
用碗在锅里蒸大米要怎么蒸蒸多久
优质答案：
一、用碗蒸米饭一般蒸半个小时左右。用筷子插到碗底部，假如饭粘筷子就是熟了，或者试一试碗底的饭，是否熟了。煮饭的时候稍加一点香米味道会更好。无法确认水量可以把手指伸进，感觉米的深度和水差未几即可。或者将整只手按下往，手不会被水全部覆盖即可。
二、蒸米饭之前，洗米一定不要超过3次，假如超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。先把米放在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分地吸收水分。这样蒸出来的米饭会粒粒饱满。蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。用食指放进米水里，只要水超出米饭食指的第一个关节就可以。
以上就是米饭,食指,筷子的相关信息资料了，希望能帮到您。
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