西芹百合炒午餐肉怎么做好吃(百合芹菜炒肉)
毛冠宇网友提问:
西芹百合炒午餐肉怎么做好吃
优质答案:
一、材料:西芹300克、猪里脊肉150克、百合(干)20克、葱1截、枸杞10颗、料酒15毫升、味极鲜酱油15毫升、十三香粉3克、玉米淀粉15克、食用油适量、盐适量、鸡精适量。
二、预备主要食材。猪里脊肉在微冻状态下切丝备用。
三、将干百合和枸杞用温水泡发。
四、西芹摘叶,洗净切斜刀寸段。
五、葱切葱花备用。
六、在肉丝中加1勺料酒,1勺味极鲜酱油,少量十三香粉,1勺玉米淀粉。
七、抓拌均匀,腌制10分钟。
8、锅烧至7成热下油(油量多些),中温油将腌制好的肉丝倒进。
9、用铲子快速滑散,肉一变色即快速起锅,控油备用。
10、另起锅,加进适量油烧热后下葱花爆出香味。
1一、下进西芹,大火翻炒。
1二、翻炒至西芹变色后加进百合翻炒。
1三、再加进适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
1四、加进炒好的肉丝翻炒一下。
1五、最后加进枸杞翻炒均匀即可。
1六、出锅装盘。
以上就是翻炒,百合,枸杞的相关信息资料了,希望能帮到您。
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