南方的粽子一般以什么味道为主

刘佳玉网友提问：

南方的粽子一般以什么味道为主

优质答案：

一、南方和北方的确有区别，北方的粽子偏甜一点，南方的粽子偏咸一点。北方的粽子口味比较单一，一般用大枣做原料的。南方的粽子口味就比较丰富了。好吃的要数五味和了，老字号，口感比较好。

二、粽子不仅外形很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。

三、有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。

四、锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。

五、粽子又称“角黍”、“角粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食品之一。粽子早在年龄时期就已出现，最初是用来祭奠祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食品。

六、民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。

以上就是粽子,节庆,猪油的相关信息资料了，希望能帮到您。