萃取是否属于化学变化(萃取属于什么变化)
家惠君网友提问：
萃取是否属于化学变化
优质答案：
一、萃取是利用溶解度不同来分离杂质，只是溶解，不天生新物质，所以不是化学反应。
二、萃取，又称溶剂萃取或液液萃取，亦称抽提，是利用系统中组分在溶剂中有不同的溶解度来分离混合物的单元操纵。即，是利用物质在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使溶质物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中的方法。广泛应用于化学、冶金、食品等产业，通用于石油炼制产业。另外将萃取后两种互不相溶的液体分开的操纵，叫做分液。
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