牛腩是牛身上哪里的肉(牛腩是牛身上哪块的肉)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-29 12:12
黄建中网友提问：
牛腩是牛身上哪里的肉
优质答案：
一、牛腹部及靠近牛肋处。
二、牛腩就是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，带有筋、肉、油花的肉块。其次在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但外形不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸。
以上就是牛腩,腹部,油花的相关信息资料了，希望能帮到您。
