鸭翅膀和什么煲汤好喝(鸭翅怎么炖汤好喝)
王忠来网友提问：
鸭翅膀和什么煲汤好喝
优质答案：
一、材料：老鸭(1/2只，558克)、鲜淮山(268克)、豆腐(2块)、西洋参(5克)、姜蓉(2汤匙)、清鸡汤(500ml)。
三、鲜淮山往皮洗净，切成滚刀块，浸泡在净水中待用；老鸭洗净拭干水，剁成块状；豆腐切成四等份；姜往皮拍扁，剁成蓉。
四、热锅煮沸水，倒进1汤匙料酒，将鸭肉放下锅氽烫1分钟，捞起沥干水待用。
五、烧热锅内2汤匙油，爆香姜蓉，倒进鸭肉大火爆炒3分钟，直至鸭肉煸出油，倒出锅内余油。
六、鲜淮山捞起沥干水倒下锅，与鸭肉一起大火翻炒2分钟，然后盛进瓦煲内。
七、往瓦煲内添进500ml清鸡汤、1碗开水、5克西洋参、1/2汤匙料酒，加盖大火煮沸，转小火焖煮35分钟。
8、倒进豆腐，大火再煮2分钟，加1/6汤匙盐调味即成。
以上就是汤匙,鸭肉,大火的相关信息资料了，希望能帮到您。
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