酱闷河鱼的家常做法(酱焖小河鱼怎么做好吃)
陈欣江网友提问：
酱闷河鱼的家常做法
优质答案：
一、食材用料：鲤鱼肉块500克、生姜15克、大葱20克、大蒜20克、黄豆酱油20克、黑糯米醋25克、料酒15克、白糖5克、盐3克、腌鱼：白胡椒粉2克、玉米淀粉3克、盐2克、其它：香菜适量、小米椒1-2个。
二、预备好一份新鲜的鲤鱼肉块儿，加适量淀粉，盐和白胡椒粉腌制20分钟左右。
三、锅里油烧热，鱼块放进锅里，小火慢煎，确保每面煎到。
四、鱼肉煎到发白，把葱姜蒜放进往炒香。
五、之后加进料酒，黄豆酱油和蒜蓉辣酱，轻轻炒匀。
七、看汤汁快没有的时候，打开盖子加进黑米醋外加少许白糖！
8、家常酱焖鱼转大火收汁，撒少许小米辣和香菜即可。
以上就是家常,料酒,香菜的相关信息资料了，希望能帮到您。
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