糖醋排骨怎么做好吃又嫩(糖醋排骨怎么做比较嫩窍门)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 23:02
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陈添杰网友提问：
糖醋排骨怎么做好吃又嫩
优质答案：
一、食材：猪排骨500克、红辣椒、青辣椒、洋葱、鸡蛋、盐、生粉、菠萝肉、白醋、番茄酱、白糖、水淀粉。
二、先将青椒切菱形块，红椒切菱形块，洋葱切片，菠萝肉切块，排骨砍成块。
三、将排骨中放半勺盐，抓匀，腌制5分钟。倒进1个鸡蛋黄，抓匀，放1勺生粉，抓匀。
四、热油锅，烧至七成热，下进排骨，炸至外焦内嫩，熟透捞出。下进青、红辣椒、洋葱，过油5秒，捞出。
五、锅留底油，倒进50克白醋、50克番茄酱、50克白糖，拌匀。倒进菠萝肉，煮1分钟，淋进适量水淀粉勾芡，倒进炸过的食材，炒匀，淋进少量油，拌匀即可出锅。
以上就是排骨,生粉,洋葱的相关信息资料了，希望能帮到您。
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