蒸蛋怎么做好吃又嫩不过滤(蒸蛋怎么蒸好吃又嫩窍门)
吕碧杰网友提问:
蒸蛋怎么做好吃又嫩不过滤
优质答案:
一、首先我们预备的食材有两个鸡蛋,一根葱,生抽,食用盐。将鸡蛋打散,蛋清蛋黄一同倒进碗里,开始打蛋。这里不需要用到打蛋器,由于是比较简单的蒸蛋,没有必要利用打蛋器那么复杂了。我们直接用筷子顺时针打蛋(不要胡乱的来,要一直按照顺时针的方向)。
二、先用小火蒸8分钟(不宜用大火,蛋轻易老),然后关火再焖3分钟,最后端出来,淋上生抽,香油,葱花,接着我们可以端起碗稍微绕一下圈摇摆一下,让淋上的调料能够均匀一点。到这里就算完成啦,可以开吃了哦!
以上就是打蛋器,顺时针,鸡蛋的相关信息资料了,希望能帮到您。
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