凉拌面汤的正宗做法(面拌汤的家常做法)
毛怡君网友提问:
凉拌面汤的正宗做法
优质答案:
一、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。
二、用开水将面条煮熟,捞出后放在面板案上,用电扇吹凉往水分,洒上香油用筷子抖散继续吹透。
三、将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中,上面放煮好的面条,再把对好的汁浇上即成。
四、凉拌面是一道菜品,原料主要有细薄面条、掐菜等。凉爽可口,口味平淡、味道多样、随拌随吃、方便省事,香鲜咸辣麻各味俱全。
以上就是面条,切成,做法的相关信息资料了,希望能帮到您。
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