平底锅用什么材质的好(平底锅哪种材质的好)
夏雅惠网友提问：
平底锅用什么材质的好
优质答案：
一、平底锅选择铸铁的材质好。
二、在平底锅材质中,最好的是铸铁材质的,在我们平时使用平底锅的时候一般用于做饼之类的,锅薄轻易受热不均匀,易糊。铸铁的厚一些,受热相对均匀。铝制煎锅,特性是导热分布优良,传热效果是不锈钢锅的16倍,且锅体较轻。但铝制煎锅不易清洗、用油多时油烟便大。不锈钢煎锅,特性是导热分布不好,易产生聚热门而烧焦食品。不锈钢锅锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。
以上就是平底锅,材质,铸铁的相关信息资料了，希望能帮到您。
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