做酸菜鱼用的肉是哪个部位(酸菜鱼可以加什么肉)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 20:30
杨美君网友提问：
做酸菜鱼用的肉是哪个部位
优质答案：
一、整个部位都可以做酸菜鱼。
二、做酸菜鱼时，最好选用没有太多小刺或者没有刺的巴沙鱼或者清江鱼等，这样的鱼肉轻易片出来，然后鱼头和鱼骨等部位可以用油煎炸过后放在酸菜鱼之中作为配料，这样煮出来的酸菜鱼既有鱼肉的鲜香嫩滑，还有鱼骨的爽脆进味。
以上就是酸菜鱼,部位,鱼骨的相关信息资料了，希望能帮到您。
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