牛身上能生吃的肉是哪个部位(生吃牛肉是牛身体的哪个部位)
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来源:解译网
发表时间:2022-05-28 20:31
刘怡安网友提问:
牛身上能生吃的肉是哪个部位
优质答案:
一、牛身上供生吃的肉主要是“里脊”和其四周最嫩部位的肉。一头牛身上能生吃的部分,只有1/5左右,主要是瘦肉,供生吃的牛肉必须是刚宰剥的,最好体温还未散。
二、肉店里挂的牛肉尽管很新鲜,由于已冷却,就不宜生吃了。但是,生吃牛肉一定要小心寄生虫。
以上就是身上,牛肉,部位的相关信息资料了,希望能帮到您。
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