五花肉是指的哪个部位(五花肉一般是哪个部位)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 20:17
林家毓网友提问：
五花肉是指的哪个部位
优质答案：
一、五花肉位于猪的腹部，是猪肋排上的肉，所以五花肉又被称之为“肋排肉”，而肋排又是排骨中的一种，简而言之，五花肉即是覆盖在排骨上的猪肉。
二、五花肉为什么叫“五花”呢？这是由于它主要分为五层，分别是：第一层猪皮、第二层猪油、第三层薄薄的猪瘦肉、第四层猪油、第五层深层的猪瘦肉。不过，传说中极品的五花肉有十层。正常的说，最好的五花肉在接近猪后臀尖部位，这里的五花肉三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。
以上就是五花,猪油,排骨的相关信息资料了，希望能帮到您。
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