猪肉有骚味怎么去除(怎样去除猪肉的骚味?)

点击量:7631 来源:解译网 发表时间:2022-05-28 19:01作者:王忠来

猪肉有骚味怎么去除(怎样去除猪肉的骚味?)

韩健毓网友提问:

猪肉有骚味怎么去除

优质答案:

一、料酒腌制法:将有异味的猪肉烧热水反复擦洗几遍,往掉上面粘液,然后倒进大量料酒进行推拿,最后腌制一个小时后,用净水冲洗干净即可。

二、盐水浸泡法:盐处理也是往除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类,先用大量盐腌渍三四小时,然后用浓盐水浸泡一小时,再用净水浸泡一小时,即可往掉大部分臭味。

三、焯水法:用冷水焯肉,不能用热水或是沸水焯,否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐,肉熟透后,把肉捞起来,然后用净水冲洗一下,即可往掉大部分异味。

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