凉皮怎么炒好吃又简单(怎样炒凉皮?)
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来源:解译网
发表时间:2022-05-28 13:44
黄雯坚网友提问:
凉皮怎么炒好吃又简单
优质答案:
一、食材:凉皮200克、绿芽菜100克、老抽2克、生抽10克、蚝油5克、花椒水十来颗熬水、蒜水两瓣蒜、芝麻酱水若干、油若干。
二、绿芽菜洗净,摘往首尾两端,这个比较费时,不想摘的可以多洗一遍。
三、市场买的制作好的凉皮,淘一遍。
四、花椒八角熬水,砸两瓣蒜,兑成蒜水备用。
五、芝麻酱兑凉白开。
七、热锅下油,之后下葱姜蒜爆香。
8、热油以后下葱姜蒜,爆香以后下绿芽菜,翻炒放老抽,花椒水,再翻炒十来秒,放生抽,少许白糖提鲜,然后下凉皮,翻锅炒匀,预备出锅前下盐,蒜水,芝麻酱水。
9、淋一点醋提味出锅撒香菜,装盘,芝麻碾碎撒到上面就可以吃啦。
以上就是芝麻酱,绿豆芽,凉皮的相关信息资料了,希望能帮到您。
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