甘肃人的蒸鸡肉做法(庆阳人蒸鸡肉的做法大全)
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来源:解译网
发表时间:2022-05-28 06:39
傅怡君网友提问:
甘肃人的蒸鸡肉做法
优质答案:
一、原料:光鸡1只(约800克),姜2片,葱2条,姜茸100克,葱丝50克,绍酒30克,麻油少许,花生油50克,精盐10克。
二、先用精盐将鸡身、鸡内膛涂擦一遍,然后将绍酒倒进鸡膛内摇匀,再放进姜茸、葱条,进笼蒸熟,出笼后,往掉姜、葱,斩件上碟,砌回鸡形。
三、武火烧锅下油,待油开,用锅铲将烧开的油淋在鸡面上,爆香姜茸、葱丝,加麻油拌匀,用作佐食。
以上就是甘肃人,绍酒,精盐的相关信息资料了,希望能帮到您。
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