蒸焖面的家常做法(怎样蒸焖面)
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来源:解译网
发表时间:2022-05-28 06:46
赖维乐网友提问:
蒸焖面的家常做法
优质答案:
一、材料:新鲜面条(200克)、猪肉(80克)、油麦菜(50克)、芹菜(50克)、青蒜(2根)、食用油(适量)、盐(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、胡椒粉(适量)、蚝油(适量)、鸡精(适量)
二、制作过程:预备好材料,蒸锅板上涂点食用油,辅上面条(面条用少量油拌一下,防止粘连),大火蒸15分钟;在蒸面条的时候,猪肉用盐,老抽,生抽,胡椒粉腌制15分钟,蔬菜清洗干净,切成段。
三、热锅凉油,下腌好的猪肉煸炒至金黄色,注进净水,水刚没过猪肉即可,加老抽,蚝油,生抽,盐煮开,加进蒸好的面条一起焖煮;煮至汤汁较浓时,加进油麦菜,芹菜和青蒜一起翻炒,大火收干汤汁,加进鸡精炒匀即可出锅。
以上就是面条,猪肉,青蒜的相关信息资料了,希望能帮到您。
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