广式豉汁蒸排骨的做法(广式豆豉蒸排骨的做法)
黄奕君网友提问:
广式豉汁蒸排骨的做法
优质答案:
一、食材:排骨500克豆豉25克蚝油1勺,酱油2勺,米酒1勺,姜末适量,蒜末适量,胡椒粉适量,白糖适量,淀粉1勺,盐少许。
二、方法/步骤:排骨切段,加净水泡20分钟。
三、把控干水分的排骨放进碗中,加进2勺酱油,适量白糖、胡椒粉、盐。
四、再加进1勺蚝油、1勺米酒、1勺淀粉,用手抓匀,腌制10分钟。
五、起锅烧油,下姜末、蒜末、豆豉爆香
六、把炒好的豆豉放进排骨中,搅拌均匀。
七、隔水清蒸15分钟即可。
以上就是排骨,豆豉,姜末的相关信息资料了,希望能帮到您。
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