正宗粉蒸牛肉的做法(粉蒸牛肉怎样做)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 05:54
刘颖柔网友提问：
正宗粉蒸牛肉的做法
优质答案：
一、食材预备：瘦牛肉370克，大米75克。调料植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。
二、大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。
三、牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放进碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。
以上就是豆豉,胡椒粉,香菜的相关信息资料了，希望能帮到您。
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