做鱼头炖豆腐放猪肉可以吗(怎样做豆腐炖鱼头)
杨淑君网友提问：
做鱼头炖豆腐放猪肉可以吗
优质答案：
一、可以，而且味道还不错。建议用五花肉切成方形小块，然后在锅热后放肉猪肉炒香后加水煮开，然后放进鱼头和豆腐一起炖。
二、鱼头炖豆腐是一道好菜，不单单味道好，而且豆腐和鱼配，具有营养互补的作用。豆腐虽营养丰富，可蛋氨酸含量较少，而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富，相对苯丙氨酸却比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可取长补短、相辅相成，进步营养价值。
三、豆腐和鱼合吃，还有一个优点，豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可发挥营养素的联动作用，使人体对钙的吸收率进步很多倍。因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。
以上就是豆腐,鱼头,含量的相关信息资料了，希望能帮到您。
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