怎么做金枪鱼肉饼(金枪鱼薄饼怎么做)
李俊伟网友提问:
怎么做金枪鱼肉饼
权威答案:
如果你想做简单快捷又健康美味的一餐,那就是金枪鱼肉饼了。整个准备和烹饪过程不超过15分钟,用家里有的原料就可以。直接跳到下面的怎么做金枪鱼肉饼的方法一开始吧。
素材
基本原料
6盎司(31毫升)罐装金枪鱼,沥干水分和鱼肉碎屑
半杯(21毫升)面包屑
半杯(21毫升)切碎的芹菜
2茶匙(10毫升)切碎的洋葱
1茶匙(5毫升)柠檬汁
1/4茶匙(1.25毫升)盐
1个鸡蛋
可选配料
1茶匙干欧芹
半茶匙干莳萝
1茶匙大蒜粉
或者
1茶匙狄戎芥末酱
1汤匙(15毫升)切碎的小香葱或者大葱
少许塔巴斯哥辣酱油
或者
1茶匙辣酱油
怎么做金枪鱼肉饼的方法
1打开金枪鱼罐头,将液体沥干。
将金枪鱼放进一个大碗中,用叉子搅碎。
2将面包磨碎成面包屑。
你可以用食品料理机轻松完成这一步,也可以买现成的面包屑。
3将芹菜和洋葱切碎。
尽可能切细,可以手切也可以用食品料理机。
4将所有原料放入一个大碗中。
在碗中放入金枪鱼、芹菜、洋葱、鸡蛋、柠檬汁和盐,然后决定加什么备选调味料:香料版金枪鱼肉饼:加欧芹、莳萝和大蒜粉。
辣味金枪鱼肉饼:加狄戎芥末酱、塔巴斯哥辣酱油和切碎的小香葱或大葱。
奶油金枪鱼肉饼:加奶油蘑菇汤和一些辣酱油。
金枪鱼肉饼可以搭配很多调料,所以你可以用不同的香料和蔬菜组合,试验独特风味。
5搅拌均匀。
用叉子将所有原料混合均匀。
6将金枪鱼馅料做成3-4个小肉饼。
取1/4金枪鱼馅料,在手中搓成一个球,然后用手掌压成一个小肉饼。将剩余的馅料用同样方法做成肉饼,然后将肉饼放在垫了烘焙纸的烤盘上。
如果你时间充足,将肉饼放在冰箱中冷却一个小时,这可以使肉饼在烹饪中更容易保持形状。
7在不粘锅中加热一点点食用油。
橄榄油或者葵花籽油都可以,但一点点黄油可以提升风味。要做更健康的小肉饼,用低脂烹饪喷雾。
8在热油中将肉饼煎至金棕色。
每面煎3-4分钟即可。
9上菜。
将金枪鱼肉饼配上柠檬、一点塔塔酱或者撒上一点莳萝。也可以配上切开的小圆面包做成金枪鱼汉堡。
注意事项
你也可以用食品料理机混合所有原料。将芹菜和洋葱粗粗切碎,加入其他原料混合均匀。
一个6盎司(31毫升)的小金枪鱼罐头可以做3-4个肉饼。
警告
切菜时小心手
在热油中煎小肉饼的时候要小心
你需要准备
开罐器
搅拌碗
叉子
刀
食品料理机
不粘锅
小铲子
量勺
隔热手套
fish/3545.html
以上就是肉饼,金枪鱼,怎么做的相关信息资料了,希望能帮到您。
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