煮五花肉多长时间(煮五花肉要多长时间)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-27 17:45
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许欣怡网友提问：
煮五花肉多长时间
优质答案：
一、假如是切成肉片就差未几十分钟，假如是肉块要久一点15到30分钟。喜欢吃很烂的就要煮完，筷子戳了没有血水，而且很轻松可以戳进往的话，还要在焖一个小时左右。
二、用一般的汤锅四五十分钟就差未几了，可以用筷子在肉上插插看，筷子能轻松穿过肉就说明已经熟了，假如是高压锅大概二十来分钟就够了，肉块要切得大些猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。
三、不要用旺火猛煮由于一是肉块碰到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易煮烂;二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水气蒸发掉，使香味减少。
以上就是筷子,物质,十分钟的相关信息资料了，希望能帮到您。
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