猪肝煮多长时间熟(猪肝大概煮多长时间熟)
谢仕荣网友提问：
猪肝煮多长时间熟
优质答案：
一、猪肝需要用小火慢煮，由于猪肝煮熟后，比较碎，而且表面有一些污垢和血水，所以会出现脏的东西，那些脏的沫沫需要一边煮，一边撇除干净。大概需要10分钟左右，就可以了。
二、首先，我们要将从超市买来的猪肝洗净，横剖开，往掉筋膜和脂肪，当然，假如是买来小块的超市在售卖时已经将筋膜与脂肪往掉了，只需清洗一下即可。
三、然后我们要将洗净的猪肝擦往表面的水分，平放在平盘中，附上保鲜膜，放置冰箱冷冻室30分钟。使猪肝呈微冻状态，这样再切片时会好切而且更省力。(留意，冷冻时一定要附上保鲜膜，否则猪肝最上面的一层会风干)猪肝切片时，刀要呈50度角，薄厚把握在3毫米左右即可。假如是冻得稍硬的情况还要切的厚一点，由于有冰水，化开后猪肝自然会变薄。
四、切好片的猪肝，要装进碗中，用净水冲洗，尽量冲掉更多的血水，这样会减少我们说的所谓的腥味。
以上就是猪肝,保鲜膜,血水的相关信息资料了，希望能帮到您。
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