核桃是怎么晒干的(核桃晒干还是晾干)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-27 12:25
叶佩正网友提问：
核桃是怎么晒干的
优质答案：
一、自然晾晒法。洗好的坚果可在竹箔或高梁秸箔上阴干半天，待大部分水分蒸发后再摊放在席或竹箔上晾晒，且不可在阳光下曝晒，以免核壳破裂，核仁变质。坚果摊放厚度不应超过2层果，以免种仁背光面变为黄色。留意避免雨淋和晚上受潮。一般晒5～7天即可。
二、火炕烘干法。秋雨连绵时，可用火炕烘干。坚果的摊放厚度以不超过15cm为宜，过厚不便翻动，烘烤也不均匀，易出现上湿下焦;过薄易烧焦或裂果.烘烤温度：烤房温度以25～30℃为度，但要打开天窗，排出水蒸气。
三、烘干机进行烘干。用烘干机进行烘干比较便捷，鲜核桃和干核桃比吃干的轻易上火，由于鲜核桃中含有大量水分，所谓的水分在医学上在保健上叫它津液，具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。
以上就是核桃,坚果,火炕的相关信息资料了，希望能帮到您。
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