干百合怎么晒干的(百合是怎么晒成干的)
洪彦廷网友提问：
干百合怎么晒干的
优质答案：
一、选材。想要制作出上好的百合干，原料非常重要。在选材的时候要尽量选择新鲜、雪白、饱满、无破损、无病虫害的百合鳞茎作为原料。
二、剥片。将选好的百合鳞片从鳞茎上一片一片地剥下来，一般用手剥，剥的时候要留意动作柔柔，切勿将鳞片剥到破损。
三、清洗。接下来就是清洗鳞片，留意要及时清洗，以防百合变黄。一般都用净水清洗，洗的时候也要一片一片的清洗。一般百合鳞片也比较干净，不需要清洗很多遍，2遍为宜。
四、制熟。锅内倒进适量水煮沸，然后将百合片倒进锅内，用木铲轻轻地搅动，留意要使用木铲，以免损坏百合片。然后盖上锅盖煮5分钟即可。出锅后的百合片需立即置于冷水中冷却。另外煮制的百合片在制干前要留意先沥干水分。
五、制干。将制熟的百合片平展于竹制晒席上，留意不要重叠，然后置于透风处风干。待半干后可置于阳光下晒干。
以上就是百合,鳞片,鳞茎的相关信息资料了，希望能帮到您。
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