既简单又好吃的鲶鱼豆腐做法(鲶鱼炖豆腐用哪种豆腐)
刘立宏网友提问：
既简单又好吃的鲶鱼豆腐做法
优质答案：
一、材料：鲶鱼一条、豆腐一块、葱两棵、蒜一头、姜一块、干辣椒五个、花椒二十粒、八角一个、啤酒一罐、盐两茶匙、生抽一汤匙、老抽三分之一汤匙、五香粉一茶匙、鸡精三分之一茶匙、香菜少许。
二、鲶鱼宰杀后洗干净。
四、鲶鱼放进焯豆腐的开水中烫均匀。捞出洗净上面的白色粘膜。姜切片，辣椒剪段，八角掰碎，葱切段。
五、豆腐沥干水备用。
六、锅里放油，把葱姜蒜八角花椒辣椒，五香粉一起小火炒香。
七、放进鲶鱼晃动锅，不要用锅铲翻。
8、鲶鱼均匀沾上油后放进豆腐。不要动锅，煎一下。
9、倒进啤酒，生抽，老抽，一起大火烧开。
10、小火烧20分钟后调进盐。
1一、大火收,出锅前放鸡精提味，撒点香菜即可。
以上就是鲶鱼,豆腐,茶匙的相关信息资料了，希望能帮到您。
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