白煮蛋煮几分钟全熟(煮白煮蛋要煮几分钟)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-27 09:51
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余欣勋网友提问：
白煮蛋煮几分钟全熟
优质答案：
一、水开后煮7分钟即可全熟，此时蛋清凝固，蛋黄干爽。
二、煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可，此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润。
三、煮软蛋，水开后煮3分钟即可，此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状。
四、鸡蛋在沸水中煮的时间不宜过长，超过10分钟时，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收。
以上就是蛋黄,蛋清,亚铁的相关信息资料了，希望能帮到您。
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