小鸡炖蘑菇怎么做既简单又好吃
袁敬舜网友提问：
小鸡炖蘑菇怎么做既简单又好吃
优质答案：
一、预备土鸡半只500g，干香菇300g，葱，姜，八角，生抽，盐，料酒。
二、土鸡收拾干净，斩成小块，冲洗干净。干香菇洗净，提前冷水泡发，择往根，洗净，控干水分，同时最后一次泡香菇的水，沉淀滤往少许泥沙，留用葱一段，斜刀切成小段姜一块，拍松。
三、锅内倒进足够多的冷水，倒进少许料酒，放进鸡块，煮开后捞出鸡块，控干水分，备用。
四、锅内倒进色拉油，稍多些，烧热，放进葱段、姜和八角2颗，爆出香味。
五、放进鸡块，倒进2汤匙的生抽，翻炒至白色，之后放进香菇，继续翻炒，使香菇的味道散发出来。
七、倒进紫砂锅中，小火慢炖1小时左右，至汤汁粘稠，撒进少许盐调味儿，即可出锅。
以上就是香菇,放入,土鸡的相关信息资料了，希望能帮到您。
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