怎么做既简单又好吃的午餐(简单好吃好做的午餐)
赖维乐网友提问：
怎么做既简单又好吃的午餐
优质答案：
一、鱼香肉丝，材料：猪里脊肉500g，黑木耳50g，笋1根，胡萝卜1根，葱，姜，蒜，泡椒，油45ml，腌肉汁：料酒15ml，酱油15ml，淀粉5ml，水15ml，鱼香汁：酱油15ml，醋20ml，糖20g，淀粉10ml，水20ml。
二、里脊肉切丝，用腌肉汁腌上;蔬菜也切丝;葱，姜，蒜，泡椒切末。
三、烧热一口锅，倒进30ml油，加进肉丝滑炒，肉丝变色后出锅。
四、锅冲洗干净，加进剩下15ml油，加进葱姜蒜泡椒末炒2分钟。
五、蔬菜丝炒软之后加进肉丝翻炒，再倒进鱼香汁，就可以了，与杂粮饭和蔬菜搭配着吃，就是完美的一餐。
六、里脊肉切丝时要顺着纹路切，不要把肌肉纤维切断。一般只有口感老的肉才需要把肌肉纤维尽量切断，改善口感。里脊的质感已经很嫩，假如再将肌肉纤维切断，炒完之后就会变成一锅肉碎，而不是肉丝，切记!
以上就是肉丝,腌肉,肌肉的相关信息资料了，希望能帮到您。
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