牛油果皮难剥是没熟吗(牛油果不好剥皮)
郑俊成网友提问:
牛油果皮难剥是没熟吗
优质答案:
一、牛油果皮难剥是没熟;
二、牛油果硬的原因是由于没成熟。牛油果硬邦邦的也是能吃的,这类牛油果固然没有成熟,但是其营养成分和熟了的牛油果相差并不大,只是食用口感较差,果肉硬,带有苦涩味,最好是与其他的食品一起搭配食用,比如:牛油果牛奶蜂蜜饮。果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作水果食用外也可作菜肴和罐头。留意刚摘下的牛油果是绿色的,果肉很硬,在常温下放置到外皮变黑、变软食用为宜。
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