酱香饼的家常做法(酱香饼家常做法)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-26 21:10
陈绍翰网友提问：
酱香饼的家常做法
优质答案：
一、配料：淀粉400g，猪肉100g，鱼露5ml，白糖2g，葱半根，香蒜一颗，豆瓣酱一碟，食用油15ml，熟芝麻一勺。
二、葱切末备用，肉末剁碎，放锅里加点料酒，散炒开，煸炒出油。
三、大蒜末，葱花，酱，糖，芝麻，全部倒进来，加点水放鱼露提鲜，炒好后放凉备用。
四、面粉一边搅拌一边加温开水，全部变雪花状，把面粉揉成团，可以盖保鲜膜，松弛半小时。
五、把面粉分成两个小面团，取出一个擀成大圆形，均匀的抹上食用油，然后再切成面皮，油面朝上一块一块叠起来。
六、油面朝上面边收起成一个包子外形，压平重新擀成大饼形，平底锅上刷一层油，然后把擀好的大饼附在上面，加热至半熟时抹上炒好的酱，盖好盖子煎至全熟。
以上就是面粉,食用油,芝麻的相关信息资料了，希望能帮到您。
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