孕妇产后食谱(孕妇产后食谱前三个月食谱)

谢永宇网友提问：

孕妇产后食谱

优质答案：

一、红糖小米粥。预备小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克。备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放进，也可切碎后加进。小米淘洗干净，放进汤锅中用净水浸泡30分钟左右，红枣洗净，往核，红枣肉切碎备用。取汤锅，注进适量净水，烧开后放进小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放进红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放进红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

二、腰果虾仁。预备腰果，虾仁，葱姜，料酒，盐，水淀粉，味精，香油。虾仁洗净，用牙签挑往虾线。取一碗放进鸡蛋清打发，放进虾仁拌匀。另取一碗，放进盐、水淀粉、味精、料酒、少许醋调匀制成调味汁备用。锅内放油，温热时滑进虾仁，虾仁稍变色，即放进腰果翻几下，倒进调味汁，颠翻匀，淋进少许香油出锅装盘。

三、墨鱼黄豆炖猪蹄。预备食材：猪蹄1只、干黄豆100克、墨鱼干3条，调料：盐2克、姜1大块、葱1根、米酒20克、油5克。预备好食材，猪蹄处理干净后，切成大片，干黄豆也用净水浸泡1个小时。墨鱼干用剪刀剪断，用温水浸泡至软。锅里放进净水，把猪蹄放到锅里，开水，焯往血沫。把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里，开大火煮沸。炒锅烧热，倒油，把泡好的墨鱼放到锅里爆炒，倒进米酒和姜丝往腥提香。把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中，加进盐，大火滚煮5分钟，调成中小火熬煮2个小时，直到汤水变得浓稠，骨胶原多多的。

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