普耳茶怎样保存(普洱茶饼如何保存)
王仪谕网友提问:
普耳茶怎样保存
优质答案:
一、普洱茶存储时,本身需要较干燥。普洱茶本身含水量过高,轻易导致微生物生长繁殖以及多酚类物质氧化,从而影响茶叶品质。龚淑英(2002)在试验中不考虑其他条件影响下,茶样自身含水率在9%的处理的茶样蕴藏较佳,此数值可以作为一个参考基数。
二、避免异味。茶叶具有较强的吸附性,异味会影响茶叶的香气,因此存放需避免异味。
三、生饼、熟饼分开放,或者单一产品、同一茶区存放。同上一条原则一样,由于茶叶的吸附性,生茶香气多蜜香、毫香、栗香、陈香等,熟茶则多参香、陈香、荷香、枣香、樟香,两者混合存放,有可能引起香气互相交叉影响,影响茶叶的香气原本性。
以上就是茶叶,香气,吸附性的相关信息资料了,希望能帮到您。
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