食物中的盐含量

本篇文章给大家谈谈食物含盐量表，以及食物中的盐含量对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、含盐食物有哪些

2、含盐高的食物一览表

3、蔬菜含盐量

4、哪些食物含盐量高

5、含盐量高的食物

6、含盐高的食物

含盐食物有哪些

食物中的“隐形盐”

白面包：专家表示，一般两片半所含钠超过600毫克，如果在添加上花生酱、番茄酱等调味料，并且含奶油量较多的时候，含钠量越高，建议在选择杂粮面包，他们成分中还含有很多的纳，钾，纤维和植物素，营养很丰富。

早餐麦片：据调查发现，绝大多数的早餐麦片中含盐量都很高，最高的麦片含盐量高达1030毫克，建议大家在选购麦片的时候，要选择含钠量较低的食物，这样可以减少身体对盐分的摄入。

凉面：世面上卖的凉面都需要添加一些小苏打来增加弹性，因为小苏打中含有很多的纳，加上芝麻酱本身的含钠量也很高，因此一般吃一碗两面所吸收的钠含量相当于一天的纳摄取量，因此在食用的时候一定要注意少放芝麻酱。

油条：油条是我们生活中常见的油炸食品，因为油条在油炸的过程中就被添加了很多的盐分，一般每100克油条中含盐量在2克左右。

披萨饼：披萨的面饼、酱料和奶酪中都含有一定程度的盐分，像一角披萨的含盐量为600毫克左右，因此建议大家在选择披萨的时候尽量选择一些蔬菜类的披萨，并且每次食用不要超过两角。

生活中常见的含盐量较高的食物，除了上述小编介绍的这几种以外，实际上生活中非常常见的高纳含量食物还有芹菜，空心菜，夹心饼干，冰激凌，腰果，主食拌酱等等食物中都含有，因此建议大家在生活中要少吃这些食物。

含盐高的食物一览表

各种腌制食物，比如像腐乳、泡菜、咸鸭蛋等，以及各种香肠腊肉和咸鱼，还有各种卤菜，甜品果脯等，含盐量都很高。

蔬菜含盐量

蔬菜含盐量是指：炒青菜500克放多少克盐，人体水分含盐量为0.9%。蔬菜含盐量最高的是茴香。

苘香、西芹、茼蒿等蔬菜其实“自带咸味”。数据显示，100克新鲜茴香的钠含量约为186.3毫克，相当于盐含量0.5克左右，比生菜、油麦菜、卷心菜等常见蔬菜都高。烹调这类蔬菜时，可以适当地少放一些盐。

注意事项

吃过咸的食物极诱发其他疾病的发生，尤其是对肺部损伤较大，比如肺结核的患者在饮食方面最好不要吃太咸的食物，吃太咸的食物也不利于健康的。

因此人们在饮食方面可以多适当的吃一些清淡的，容易消化吸收的食物，要避免辛辣，刺激性太强的食物，要避免一些过分油腻的食物。食物的种类要丰富，营养要均衡，三餐的分布搭配要合理。

哪些食物含盐量高

生产生活进入工业化，各种食品产品层出不穷，极大地丰富了人们的生活。人们也越来越关注饮食健康安全。适度的摄入食盐能够保证人体正常所需，维持正常的生理机能。那么，在生活中有哪些食物含盐量较高呢，一起来看一看。

工具/原料

食物 含盐量

方法/步骤

1/8 分步阅读

第一：运动饮料。夏天到了，人体会排出大量的汗液，而汗液中又含有盐分。这时候就需要尽快补充一定的盐分。运动饮料虽然喝起来不咸，但是通常1罐约600毫升的运动饮料含有252毫克的钠。能够满足人体所需。

2/8

第二：果蔬汁。果蔬汁喝起来口感丰富，带有独特的甜味。但是有些果蔬汁为了增加饮料的风味，在加工过程中会加入适量的盐，1瓶果蔬汁可能就含有162毫克的钠。

3/8

第三：咖啡。咖啡中的含盐量较高。每毫升咖啡中约含有38.6毫克盐。按照人体每天需摄入6克的盐来计算，每人每天只能喝200毫升以内的咖啡。

4/8

第四：香肠。香肠是一种有着悠久历史的风味食品，种类繁多。主要是将搅碎的肉馅拌以各种调料，灌入肠衣制作而成。老少皆宜。香肠主要是依靠大量的盐来保持风味，利于保存。一根100克的香肠约含有2.6克的盐。

5/8

第五：培根。培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。除有适口的咸味之外，还有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。培根在腌制的过程中也加入了大量的盐。

6/8

第六：泡椒凤爪。泡椒凤爪起源于重庆，是一种民间独特的小吃。酸辣爽口、皮韧肉香。为了增添风味，在加工时放入大量盐。同时，部分用来保持水分的添加剂里也含钠。

7/8

第七：茴香菜。茴香菜具有特殊的香气，适合搭配肉食和油脂，多用来做馅、做包子、饺子吃。但是茴香菜也属于含钠很高的蔬菜，每100克茴香中含有约186.3毫克的钠。烹饪此类食物时应少放盐。

8/8

第八：芹菜。芹菜是我们经常会吃到的食物，比如芹菜饺子。但是芹菜的含盐量也是相对较高的，500克芹菜含有2克盐。因此在烹饪的过程中加盐要注意，很容易造成对盐份的超量摄入。

含盐量高的食物

许多时候吃的东西感觉并不咸，但是事实上其中的含盐量并不低，而过多的摄入盐会给身体造成负担。下面就看一看生活中，有哪些食物的含盐量较高。

工具/原料

盐 食物

方法/步骤

1/6 分步阅读

第一：方便面。方便面作为一种居家旅游必备食品，除了含有较高的油脂外，还具有较高的含盐量。尤其调味包中，每100克含有约5.7克的盐。

2/6

第二：切片面包。在大家的认识中，面包带有淡淡的甜味，所以他的含盐量应该没有。但是事实上，为了稳定面团的稳定结构，提升筋度，一般会在面粉中加入一定量的盐分，两片白面包中的含钠量一般就能够达到600毫克。

3/6

第三：蜜饯。蜜饯类零食是很常见的零食，酸酸甜甜的口感，日常生活中很多人都会喜欢吃。而且根本感觉不到咸，那是因为话梅在加工时会加入很多糖，然后甜、酸、咸3种味道会发生抵消减弱作用。但是实际上人体吃10颗话梅摄入的盐份就占一天所需盐总量的56%，这个比例还是很高的。

4/6

第四：干果。日常生活中经常会吃到干果类食品，这些干果营养丰富，口感较好。但是其实干果内也含有较高的盐分。例如人吃一把瓜子（50克），基本上相当于吃了1.4克的盐。

5/6

第五：饼干。市面上的饼干种类繁多，虽然吃起来不咸，但是饼干在加工过程中也需要通过加盐来支撑面筋强度、抵消甜度，所以饼干也是高盐的食物。例如一袋100克的饼干的含盐量占每天人体需吃盐总量的31%。

6/6

第六：加工豆制品。豆制品的种类很多，有豆腐干、辣条、麻辣豆腐等，这些豆类加工食品深受广大消费者的喜爱。但是豆类加工食品多数在加工时需要经过卤制、烘烤、拌料等工序，同样需要加入较多的盐分，已达到美味的效果。

含盐高的食物

【方便面】方便面是很多人既爱又恨的食品。除了高脂肪外，调料包含有的盐更是高到令人咋舌。以广告铺天盖地的老坛酸菜面为例，外盒营养成分表上赫然标示着，每100克含钠量为2300毫克，折合成盐就是5.7克。不仅如此，有的人觉着只吃面不够爽，还要加根火腿肠，吃到动情处连面汤也喝个精光。而100克火腿肠的含钠量一般也在800毫克左右，这样一根65克的火腿肠含盐量就是1.3克，看似美味的方便面加火腿肠组合让一顿饭的含盐量轻松飙到了7克。

破解术：吃方便面最便捷、健康吃法就是少加调料包和油包，尽量不再搭配火腿肠、条件允许的话加个荷包蛋、加点蔬菜，吃完再来点水果就更加锦上添花了。

【挂面】各大超市里挂面的种类都不少，查看营养成分表可以发现，几乎所有的挂面都含有钠，含量低的每100克的钠含量也达到了450—600毫克。有的挂面中每100克的钠含量还超过了1000毫克。挂面中为什么会有食盐呢？《粮油食品科技》曾刊文指出，挂面中加入食盐，不但能起到改良面条品质，提高面条韧度的作用，还能减少断条，增加产量。挂面烹调时间短，不浑汤也和食盐的添加有关。按照成年人一顿饭只吃二两挂面（100克）来计算，这餐中盐含量也达到了1.5克左右。

破解术：自己做的手擀面既好吃又健康，如果一定要吃挂面，那么在做挂面时记得要少放盐，而且最好不要喝汤哦。

【奶酪】奶酪是国外很多家庭必不可少的日常食品，奶酪中含有的蛋白质、脂肪、钙、维生素A、维生素B2是鲜奶的7-8倍，而奶酪的制作过程却离不开盐。如今奶酪逐渐登上了越来越多中国家庭的餐桌。面包片夹奶酪，成为一顿不错的早餐。然而超市货架上的奶酪，钠含量却普遍不低。以奶酪片为例，一片的含盐量基本在0.6g,加上2片超市购买的切片面包，盐摄入量就接近1g了。不仅很多成年人把奶酪片和面包作为早餐，一些家长在早餐中也会给孩子搭配儿童奶酪。

破解术：《中国居民膳食营养素参考摄入量 2013版》中介绍，7岁儿童建议每日的盐摄入量为3克，11岁是3.5克，所以家长在给孩子选择奶酪时建议多参考营养成分表。

【小零食】话梅，牛肉干等办公室小零食含盐量高。话梅的含钠量真是不看不知道一看吓一跳啊！以果园老农九制话梅为例，100克的话梅含钠量达到了7660毫克，换算成盐就是19克，一袋话梅即使只吃三分之一，成年人一天的盐摄入量也够了。话梅只是提神儿的，来袋牛肉干才够实在！70,80后都知道的老四川牛肉干，一袋100克，含钠量也达到了1967毫克，换算成含盐量就是4.9克。牛肉干虽美味，但要控制量哦！这些食品含盐多，饿了就来块妙芙蛋糕吧！注意哦，吃着口感甜甜的蛋糕，含盐量也是不低的，一块50克的妙芙蛋糕，里面含有差不多0.6克的盐哦。

破解术：以上这些含钠量高的零食，平时尽量少选，吃的话，也要注意摄入量。特别是心脑血管疾病、肾脏疾病、糖尿病患者和肥胖者。过量的钠不仅会导致血压升高，还会加重肾脏负担，血钠浓度增高会加重代谢紊乱。另外，钠的过量摄入可能会导致食欲增强而吃进更多的食物。

食物含盐量表的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于食物中的盐含量、食物含盐量表的信息别忘了在本站进行查找喔。