豆类热量表大全图片

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本文目录一览：

1、煮豆子的热量高吗

2、一斤苹果和一斤豆子哪个热量大

3、豆腐是高碳水还是低碳水？

4、碗豆子的营养价值？

5、豆角里的豆子有什么营养价值

煮豆子的热量高吗

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。那么，炒土豆的热量高吗?可以用来减肥吗?

一个水煮土豆的热量(以100克可食部分计)是66大卡(276千焦)，单位热量较低。每100克水煮土豆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。土豆还含有少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用;其实煮土豆的热量并不高，而且还非常有营养呢!属于减肥食品，几乎是营养素最全的一种蔬菜了

重要的是我们吃土豆的方式，如果把土豆当做是主食来吃，而且用蒸煮的方式来做，都可以减肥，煮土豆的热量比米和面低很多。我们一般都是把土豆当成是菜，又炒又炸的，土豆又很吸油，这样一来热量就很高了。

炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

一斤苹果和一斤豆子哪个热量大

个人意见是豆子。1，苹果含大量水份，水份有重量但是不含热量。2，一般来讲，豆子的淀粉比大于苹果，淀粉就是糖分，即热量。3，苹果有内核，它占重量但是一般不食用

豆腐是高碳水还是低碳水？

豆腐是低碳水。豆腐属于高蛋白低碳水食物，每100克豆腐中所含碳水化合物约为3.4克，蛋白质约有6.6克，脂肪约为5.3克，热量大约为84大卡，属于一种低热量食物，所含碳水含量较低。

碗豆子的营养价值？

鲜豌豆的营养丰富，每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高，如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。

豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。 赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一限制性氨基酸。

赖氨酸可以调节人体代谢平衡。赖氨酸为合成肉碱提供结构组分，而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的赖氨酸，可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长。如缺乏赖氨酸，会造成胃液分泌不足而出现厌食、营养性贫血，致使中枢神经受阻、发育不良。

豆角里的豆子有什么营养价值

豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

另据研究表明，豆角能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。豆角中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

豆角的营养价值

豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。

豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎，呕吐腹泻。

豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

豆角的营养成分很高，每100克豆角里就含有以下多种营养素：

营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量

热量 30.00（大卡） 钾 207.00（毫克） 磷 55.00（毫克）

维生素E 2.24（毫克） 铜 0.15（毫克） 镁 35.00（毫克）

碳水化合物 6.70（克） 钙 29.00（毫克） 维生素C 18.00（毫克）

钠 3.40（毫克） 蛋白质 2.50（克） 膳食纤维 2.10（克）

铁 0.90（毫克） 硒 2.16（微克） 维生素A 33.00（微克）

锌 0.54（毫克） 胡萝卜素 200.00（微克） 脂肪 0.20（克）

锰 0.41（毫克） 烟酸 0.90（毫克） 维生素B2 0.07（毫克）

维生素B1 0.05（毫克）

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