酸菜鱼用什么鱼做比较好(酸菜鱼应该用什么鱼做比较好)
林惠雯网友提问:
酸菜鱼用什么鱼做比较好
优质答案:
大伙好,蔡智强来为大伙解答以上问题。酸菜鱼用什么鱼做比力好,酸菜鱼用什么鱼制作最好吃很多人还不知道,现在让我们1起来看看吧!
一、酸菜鱼最好用草鱼,黑鱼,鲈鱼。详情如下:
二、草鱼的土腥味和鲤鱼差不多,但肉质比鲤鱼嫩。1般都是餐厅常用的鱼!
三、黑鱼比力嫩,黑鱼天生就有1种黏糊糊的东西,可以掩护肉质不碎,吃起来更嫩!
四、青鱼是长江以南常见的鱼类。很多人评价青鱼更适合做酸菜鱼,比青鱼好吃。
五、鲈鱼比力贵。1般有条件的情况下最好用鲈鱼,因为它的肉质比力有弹性,不容易散。鲈鱼和其他鱼相比,土腥味少很多,肉质更好,刺也不多,非常适合做酸菜鱼!
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以上就是鲈鱼,肉质,黑鱼的相关信息资料了,希望能帮到您。
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