食用沙蟹汁有什么注意事项(沙蟹汁可以生吃吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-04 17:59
赖秉竹网友提问：
食用沙蟹汁有什么注意事项
优质答案：
大伙好，施毅海来为大伙解答以上问题。食用沙蟹汁的注意事项，食用沙蟹汁有什么注意事项很多人还不知道，现在让我们1起来看看吧！
一、蟹汁属于生食。清洗沙蟹的全过程都要用干净的海水。内容物应干燥清洁，存放和使用过程应卫生清洁。1般不要吃被苍蝇污染的东西。
二、蟹汁可以短期食用，大概3到4周，时间长了会变味或者变质。如果需要延长保质期，可以密封，或者暴晒。暴晒后的蟹汁口感更醇厚。
三、污染严重的海滩上的沙蟹不宜用来制作沙蟹汁。
四、内地人要谨慎食用，过敏体质者要谨慎食用。
五、蟹汁是1种腌制产品。和咸鱼、酸菜1样，不宜长期或过量食用，会致癌。
六、沙蟹是寒性食物，吃多了会胃不舒服，尤其是阴虚体质的人。制作的时候可以加点生姜进去暖胃。同时，按照个人喜好，参加生姜也可以调节口味。味道1般，但是1定要注意量。
七、对海鲜过敏、不克不及吃生肉、肠胃欠好的人尽量不要吃。
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以上就是的人,生姜,体质的相关信息资料了，希望能帮到您。
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