抹茶云呢拿磅蛋糕的烹饪技巧分享(抹茶红豆磅蛋糕)

李宗芸网友提问：

抹茶云呢拿磅蛋糕的烹饪技巧分享

优质答案：

大伙好，陈弘善来为大伙解答以上问题。抹茶磅蛋糕的做法，抹茶云呢拿磅蛋糕的烹饪技巧分享很多人还不知道，现在让我们1起来看看吧！

一、材料：

二、室温软化黄油九零g，细糖九零g，鸡蛋二个；

三、面糊：泡打粉一/四茶匙，香草精一/四茶匙，低筋面粉四五g

四、抹茶面糊：泡打粉一/四茶匙，抹茶粉五g，低筋面粉四五g

五、练习：

六、(一)先准备模具，取少许常温软化的黄油。

七、(二)均匀涂抹模具内壁。

八、(三)然后参加少量低筋面粉。

九、(四)把面粉均匀地粘在内壁上，或者用油纸。

一零、(五)模具准备好后，准备好材料，将烤箱调到一七零/一七零预热。

一一、(六)将室温下软化的黄油打浆。

一二、(七)参加细砂糖。

一三、(八)把它打到变利剑，体积膨胀。

一四、(九)然后分两次参加鸡蛋。

一五、(一零)每次添加时，刮掉边缘，然后打字，这样就均匀了。

一六、(一一)这样打。将奶油分成两份，每份一三五克。

一七、(一二)其中1种添加了香草精(香草精)。这里可能会有1点分离，但是不妨，因为1次加的鸡蛋太多，蛋利剑质吸收欠好。

一八、(一三)均匀搅拌。

一九、(一四)参加1份低筋面粉和泡打粉。

二零、(一五)用刮刀混合均匀，直到没有干粉和颗粒。

二一、(一六)抹茶糊也是同样的方法。

二二、(一七)将抹茶面糊倒入模具中。

二三、(一八)用勺子摊开。

二四、(一九)在上面均匀撒上红豆，注意红豆不要碰到边缘。

二五、(二零)然后盖上云，得到面糊。

二六、(二一)用勺子摊平，摇晃几下，尽量震出气泡。

二七、(二二)在预热的烤箱中以一七零/一七零C烘烤四五分钟。每个人的烤箱温度纷歧样，只要外貌有颜色，中间插1根牙签，牙签就干了。

二八、(二三)出炉后，摇动脱模。因为涂了黄油粉，脱模非常容易，但是清洗的时候需要1定的耐心。

二九、(二四)脱模后，放在架子上冷却。

三零、(二五)看看顶部。颜色很均匀，有裂纹很正常，因为里面有发酵粉。

三一、(二六)完全冷却后，切开，马上就可以吃了。但其实重油饼隔夜回油后最好吃，所以如果不急着吃，可以密封生存，室温放凉，第2天再吃。生存好的话可以生存一周。

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以上就是均匀,面糊,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。