味极鲜是生抽还是老抽(厨邦味极鲜是生抽还是老抽)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-26 19:33
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张柏钧网友提问：
味极鲜是生抽还是老抽
优质答案：
味极鲜是生抽还是老抽？我们一起来看看吧！
味极鲜既不是生抽，也不是老抽，它是属于酱油。无论是生抽还是老抽都属于酱油类调料品，而味极鲜是高盐稀态发酵酱油。它们的区别是其中各自含有的氨基酸态氮含量不同，回属的酱油等级有所差异。
味极鲜酱液外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴，只需几滴，便能尝到与众不同的鲜美味道。味极鲜酱油符合优质酱油对发酵工艺的严格要求，经传统工艺自然酿造而成，是纯自然调味品的典范。
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