香椿在冰箱里冻了3年了还能吃吗(香椿冻了一年还能吃吗)

成功的法则极为简单，但简单并不代表容易。

杨侑伟网友提问：

香椿在冰箱里冻了3年了还能吃吗

优质答案：

香椿是春季比较受欢迎的一种蔬菜，它的售卖时间是比较短的，一般只在三四月上市，所以很多人都会将香椿冷冻保存食用，这样可以延长香椿的食用时间。那么香椿冷冻三年还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！

一、香椿冷冻三年还能吃吗

香椿是一种含有水分、碳水化合物、纤维素、脂类、蛋白质、矿物质、维生素等成分的食品。易氧化，不易变质。假如灭菌操纵是在冷冻前做的，而且是密封的，假如在冰箱里存放一年也可以食用，但有一个环节假如保存不好可能变质，导致食品失效，假如冷冻三年，时间会更长，这就不适合继续食用，它不仅不新鲜，还会产生一些有害物质，不利于健康。

二、香椿放冰箱保存多久合适

选用颜色为紫色的嫩香椿芽，用净水冲洗表面污垢（清洗时不要揉搓，以免损伤组织），然后用冷开水冲洗，控制干水；将洗净的香椿芽放进保鲜袋中密封。将包装好的香椿放进冰箱速冻储存。一年四季都可以分批食用。

三、香椿芽的贮躲方法

一、冷冻

香椿经热烫后，果肉成熟，细胞具有一定的延展性。当细胞中的水冻结时，它会膨胀并产生冰晶。假如不直接漂白冷冻，冰晶很轻易刺穿细胞壁，冷冻香椿就会崩塌，颜色会变深，不再新鲜。

二、腌制

以上就是香椿,还能,冰箱的相关信息资料了，希望能帮到您。原来的地久天长，只不过是误会一场

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意志若是屈从，不论程度如何，它都帮助了__。——但丁