做披萨的芝士要不要解冻(披萨芝士要解冻吗)

林于婷网友提问：

做披萨的芝士要不要解冻

优质答案：

芝士是制作很多西式美食必不可少的一种食材，一般我们购买的只是固态的，经过冷冻的，买回家需要解冻，那么，做披萨的芝士，要不要解冻呢？下面就让小编来告诉大家吧。

方法：

做披萨时的芝士最好是要解冻的，先从冰箱拿出来之后，找一条干净的干毛巾包住芝士。

然后放在暖和的地方等待其恢复常温，假如你不想解冻的话，那你就要把芝士切成很小的长条，然后再做披萨的时候，撒在披萨的上面，这样才可以，由于假如你不把它切成条长条的话，它就融化不了，所以一般解冻还是最好的选择。

芝士奶酪披萨的做法：金像高筋粉，60g水，100g酵母，四分之三小勺糖，5g盐，2g橄榄油，5g姓马的芝士，109g车达干酪，60g美国RAGU乐鲜双重车达芝士酱 少许。

除了芝士类的其他材料全部放进面包机，披萨面团程序，拿出来平展在披萨盘或者平烤盘上，用叉子扎扎，预热烤箱230度，大约20分钟，披萨面饼上抹上一层芝士酱，据说这玩意配芝士好吃，具体啥味我也不知道，然后把芝士都撒上往，放进烤箱200度，15-20分钟就可以了。

以上就是小编的分享。

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