肥肠炖豆腐正宗做法(肥肠炖豆腐怎样做)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-05 21:17
王志靖网友提问：
肥肠炖豆腐正宗做法
优质答案：
大伙好，周筠亚来为大伙解答以上问题。肥肠炖豆腐正宗做法，肥肠炖豆腐的做法很多人还不知道，现在让我们1起来看看吧！
一、材料：豆腐(北方)二五零g，猪肠二五零g；辅料：油菜心一零零克，胡萝卜二五克。
二、调料：生抽三克，盐三克，味精四克，料酒五克，花椒五克，大葱五克，姜三克，蒜(利剑皮)三克，猪油(精制)二零克，香油二克，辣椒油二克。
三、将煮熟的肥肠切成马蹄片，放入沸水锅中焯1下，捞出，沥干水分；
五、将油菜心洗净，劈成单叶；
六、将葱和姜切成粉末；
七、大蒜切片；
八、胡萝卜去皮，切成小菱角片；
一零、将肥肠和胡萝卜放入锅中煸炒，参加五零零克高汤，参加酱油、精盐、料酒和胡椒粉，然后参加豆腐，煮沸后用中火煨一五分钟；
一一、参加油菜仁、味精、红油(辣椒油)，炖三分钟，淋上香油。
。
以上就是切成,肥肠,豆腐的相关信息资料了，希望能帮到您。
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