刚摘的桂花怎么处理(刚摘的桂花怎么处理才能做桂花糕)
黄茹冰网友提问:
刚摘的桂花怎么处理
优质答案:
一、新鲜桂花采摘后,经过一个晚上就会干枯并失往香味,且直接用来泡茶或做调料时,可能还会带有苦味。
二、因此,新鲜桂花最好先制成糖桂花或干桂花,以延长保存期,再作他用。干桂花的做法则较简单,只要把桂花放进微波炉用中火烤上5分钟,拿出等冷却后,再放进微波炉用中火烤上5分钟即可。
三、这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存2—3年。切记不要把桂花拿到太阳底下往暴晒,这样轻易使香气挥发掉。还有一种方法是将新鲜桂花拌在猪油或金龙鱼油里,这样炒菜时就能带有桂花香,一般可保存1—2年。
以上就是新鲜,微波炉,放入的相关信息资料了,希望能帮到您。昨天是张过期的支票,明天是张信用卡,只有今天才是现金,要善加利用。
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